五花肉炒平菇，一起看似简便却内藏乾坤的家常好意思味。在这阴凉的冬日里，它不仅为餐桌增添了一抹亮色，更以丰富的养分和独到的口感，成为餐桌上的明星菜肴。

五花肉与平菇的搭配，号称绝配。五花肉的甘醇与平菇的鲜好意思相互会通，产生出令东说念主难以不服的诱东说念主香气。平菇，这一看似不起眼的食材，实则蕴含着丰富的养分。它富含平菇素、酸性多糖体等生理活性物资，有助于戒备肝炎、提妙手体代谢。同期，平菇中的微量元素更是戒备老年疾病的佳品。

在这说念菜肴中，经由全心烹制，变得酥软而不腻，与平菇的鲜活口舌分明。加入青椒和胡萝卜行动配菜，不仅升迁了菜品的颜值，更增多了口感的档次和养分的全面性。

每一口五花肉炒平菇，皆是对味蕾的极致吸引。那浓郁的香气、鲜好意思的滋味，让东说念主试吃无尽。在这个冬日里，不妨为家东说念主烹制一起五花肉炒平菇，让这说念养分与好意思味并存的家常菜，成为你们温馨时光的见证。它虽低价，但养分价值却远超大鱼大肉，是冬日里弗成多得的好意思食佳品。

【五花肉炒平菇】

制作配料：平菇1盒 五花肉1块 青椒1个 半个 大蒜2个 白胡椒粉适量 姜粉适量 生抽2勺 老抽半勺 盐1勺（海盐）

制作步骤：

1、准备一盒这么的平菇，这个平菇荒谬崭新，肉也很厚。环球平常皆不错多吃一些菌菇，尤其是冬天的时间，岂论是暖锅仍是平常炒着吃皆不错多吃一些菌菇；平菇的养分荒谬丰富，最初含有平菇素、酸性多糖体等多种生理活性物资，具有戒备肝炎、提妙手体代谢、舒筋活络的作用；同期还富含多种东说念主体所需要的微量元素，尤其是不错戒备老年疾病；

2、同期还不错搭配一丝其他的配菜来炒，这么不仅提高菜品的颜值，还不错增多口感和养分价值；我这里搭配了一个青椒和半个胡萝卜，大蒜切片备用；

3、1块多半肉切薄片，锅中不需要加油，把五花肉加进去，小火煎出油脂，比及五花肉变色焦黄色就差未几了，这么菜也不需要罕见加油炒了，平直加入适量白胡椒粉、姜粉、2勺生抽、1勺老抽，翻炒均匀，加极少热水焖上5-6分钟；

4、我个东说念主合计，用水焖过的五花肉更入味儿而况吃起来不会腻；再加入蒜片和胡萝卜翻炒至变软；

5、再把平菇和青椒块加进去大火翻炒；平菇不错提前焯一下水，这么翻炒愈加从简时辰；

6、加点盐不绝翻炒至平菇出水，食材断生之后淋入小半碗水淀粉勾芡，大火收汁即可出锅；蘑菇一般炒完出水会比拟严重，淀粉勾芡之后滋味更浓郁，汤汁也不会稀里哗啦的，口感会愈加适口！

7、这说念简便又适口还养分的五花肉炒平菇就完成了！4种食材皆是健康的好食材，尤其是平菇，低价却是无比养分的食材，冬天不错吃它胜过大鱼大肉，一定要多吃一丝！

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